-
1 бульон
сущ.муж. (син. отвар)шÿрпе, бульон (аш е пахча çимĕç пĕçерни); куриный бульон чǎх шÿрпи; грибной бульон кǎмпа бульонĕ -
2 шӱр
1. супКовышта шӱр щи;
лашка шӱр лапша;
чыве шӱр куриный суп;
поҥго шӱр грибной суп;
шӱрым сакаш поставить варить суп;
шӱрым волташ налить и подать на стол суп.
Нунын толмашеш шӱр лачак кӱын шуын. С. Чавайн. К их приходу суп как раз сварился.
Кажне кечын шокшо шӱрым кочкаш кӱлеш. С. Музуров. Каждый день надо есть горячий суп.
2. в поз. опр. суповый; предназначенный для супа; связанный с супомШӱр лем суповый бульон.
Володя кухньо гыч шӱр мискым нумал луктеш. А. Волков. Володя с кухни выносит кастрюлю с супом.
Мельник шӱр пулашкам рвезылан лишкырак шӱкале. В. Юксерн. Суповую плошку мельник придвинул ближе к парню.
См. также в других словарях:
Грибной бульон (0,3 л) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Винегреты): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грибной бульон — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Румынские соусы): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грибной бульон — Промытые в теплой воде сухие грибы положить в кастрюлю, добавить очищенную и разрезанную пополам луковицу, залить холодной водой и варить при слабом кипении в течение 2 2 1/2 часов. Для ускорения варки грибы можно предварительно замочить на 1 2… … Книга о вкусной и здоровой пище
Бульон с пельменями — Сухие грибы подготовить, нашинковать и смешать с поджаренным в масле рубленым луком, добавить перец и соль. Отдельно приготовить крутое тесто: в муку положить два яйца, половину стакана воды и хорошо перемешать. Тесто раскатать тонким слоем,… … Энциклопедия грибника
Бульон с домашней лапшой — Приготовить грибной бульон, процедить его, заправить сливочным маслом, посолить и поставить на огонь для прогревания. Грибы нарезать в виде лапши. Приготовление домашней лапши. Для этого пшеничную муку просеять, положить в нее сырое яйцо, немного … Энциклопедия грибника
Бульон из сушеных грибов — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Винегреты): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Бульон с пельменями - 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Бульон с яйцом — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Винегреты): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Бульон с молодым картофелем — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Винегреты): | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Бульон из домашней птицы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Бульон из дичи — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
